Maca ist eine wildwachsende Knollenpflanze aus Peru, die reich an Phytonährstoffen, Aminosäuren und Fettsäuren ist, aber auch Vitamine und Mineralstoffe enthält. Es ist kein Zufall, dass die Peruaner sie zu den Super-Food zählen. Wegen seiner physiologischen Auswirkungen ist es dem Ginseng ähnlich, es wird oft als peruanischer Ginseng bezeichnet. Maca wird bereits seit langer Zeit angewandt, zum Beispiel von den Inka-Kriegern vor einem Kampf, um ihre Stärke und Zähigkeit zu vergrößern. In Südamerika wird es in getrockneter, gemahlener Form auch für die Herstellung von verschiedenen Gerichten genutzt.